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日本孕妈产后食谱(日本月子餐)

本篇文章给大家谈谈日本孕妈产后食谱,以及日本月子餐对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 本文目录一览: 1、产后食谱大全家常菜

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产后食谱大全家常菜

1、鸡蛋炒豌豆

清热去火 减肥瘦身

鸡蛋;剥好的嫩豌豆;豌豆皮;葱;橄榄油;盐。

豌豆以它的清香婉约吸引着我的目光,新鲜的豌豆上市时,隔两天就会买二斤回来,最省事的吃法,就是洗净后加点盐煮了,即饭又菜还能当饭后小零食。

2、小白菜炒木耳

清热去火 减肥瘦身

小白菜300克;木耳10克;白糖1/4小勺;醋1/2小勺;盐1/8小勺;生抽1大勺

黑木耳中含有丰富的铁,可有效地辅助治疗由于缺铁引起的孕期缺铁性贫血。孕产妇可适量进食黑木耳,但也不宜过多,每日以200克以下为宜。

3、木耳炒山药

减肥瘦身 补气养血

木耳;山药;红青椒;葱;蒜;盐;醋

山药对于女性而言,它含有足够的纤维,食用后就会产生饱胀感,从而控制进食欲望,是一种天然的纤体美食。其次,山药本身就是一种高营养、低热量的食品,可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。

4、芦笋虾仁

减肥瘦身 清热去火 益智补脑

虾仁250克;芦笋300克;红椒1个;香葱;姜末少许;盐1/4小勺;淀粉5克;料酒1/2小勺。

芦笋有鲜美芳香的风味,膳食纤维柔软可口,能增进食欲,帮助消化。在西方,芦笋被誉为“十大名菜之一”,是一种高档而名贵的蔬菜。

5、莲子鸡丁

滋阴润燥 补肾

鸡脯肉;鸡蛋;胡萝卜;香菇;葱;姜;料酒;盐;淀粉。

鸡肉中含有大量的磷脂、蛋白质和维生素A,莲子可养心、益肾、补脾、涩肠。这几种食物搭配食用对帮助孕妈妈和胎儿提高免疫力具有重要意义。

6、黄花菜炒鸡蛋

益智补脑 补钙铁锌硒

黄花菜;鸡蛋;盐;糖;香油。

鲜黄花菜不可生食,因其含有秋水仙碱,食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象,须加工晒干后再食用,这样就无副作用发生。

7、腰果西芹炒百合

西芹性凉、味甘。含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质,有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明,芹菜有明显的降压作用,其持续时间随食量增加而延长。(注意百合要用新鲜的)

西芹洗净切斜段,百合洗干净备用。2.热锅放油烧热,放入西芹和百合翻炒至百合变成透明色。3.加盐调味,撒上腰果即可。

8、金汤娃娃菜

清热去火 瘦身减肥

娃娃菜2棵;清水400ml;南瓜100g;枸杞子5g;火腿10g;水淀粉适量;盐1匙。

娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。

9、炒肚丝

补气养血

熟猪肚;芹菜;胡萝卜;酱油或盐。

猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等,具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

10、麻油猪肝

麻油猪肝有破血功效,将子宫内的血块打散以利排出,猪肝含有丰富的铁和维生素A,是产后最理想的补血佳品,甜椒含有丰富的维生素C,能促进铁的吸收。

1.将新鲜猪肝洗净切成薄片,放入少量淀粉、料酒、盐、姜片腌制15~20分钟;

2.甜椒洗净掰小块儿备用;

3.锅热后放少量油烧热,滑入猪肝翻炒片刻盛出;

4.锅热后放少量油烧热,放入甜椒翻炒2分钟再放入猪肝翻炒片刻放盐调味出锅即可。

11、芦笋炒鸡柳

鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,含有多种维生素、钙、磷、锌、铁、镁等营养成分,具有补气、补血、催乳的功效,对新妈妈产后气血虚弱、乳汁不足等症状有着比较好的食疗效果。

1、 将鸡胸肉洗净切丝,放少量淀粉、盐腌制。

2、 芦笋洗净切段,彩椒洗净切丝。

3、锅热后放植物油烧热,放入鸡肉丝翻炒,再放入芦笋和彩椒丝。

4、 炒至断生加盐调味即可。

12. 番茄炒菜花

材料:菜花100g、番茄50g、醋、盐、料酒、香油、番茄酱、葱花、姜、花生油各少许.

做法:

1、将菜花洗净,切成小块,入沸水中焯一下捞出,沥去水。将番茄洗净,切成小块;2、锅内加油烧热, 放入葱姜末炝锅,加入盐、番茄块、菜花略炒,加鲜汤炒开,(勾芡可选),淋香油,出锅装盘即成。

13、芹菜炒木耳

食材:

芹菜100克,木耳(泡发)50克调料:植物油、盐各适量

黑木耳是著名的山珍,色泽黑褐,质地柔软,味道鲜美,营养价值极高,有养血驻颜、祛病延年的功效,被现代营养学家盛赞为“素中之荤”。有益气、轻身强智、止血止痛、补血活血的功效,是新妈妈产后餐桌上不可或缺的食材之一。

1. 新鲜木耳有毒,不宜食用

2. 不宜用热水泡发后食用

做法:

1. 芹菜洗净,摘叶后切成约3·4cm的条,备用。

2. 木耳用冷水泡发,摘去根后切成小块。3.热锅放油,先放芹菜翻炒,再放木耳,翻炒几次后,放一点水再炒至熟

4.起锅前,依个人口味喜好,放盐装盘即可

14、清炒西兰花

食材:

西兰花100克,胡萝卜30克调料:植物油、盐各适量

营养功效:

西兰花又称花椰菜、花菜。西兰花含有丰富的VC、硒和胡萝卜素,不仅有利于人的生长发育,还能增强人体的免疫功能,从而提高人体的抗癌能力和防癌功能。

做法:

1.西兰花冲洗干净,掰成小朵;胡萝卜用刀刻成小花。

2.锅内放水烧开,分别放入西兰花焯水捞出,凉水冲凉。

小秘诀:焯水后的蔬菜温度比较高,它在离水后与空气中的氧气接触而产生热氧作用,这时候西兰花会流失更多营养,所以焯水后要放置在凉水中冷却。

3.热锅放适量油烧热,放入西兰花和胡萝卜小花快炒。

4.加盐调味出锅装盘即可。

产后孕妇需要吃什么才能跟上营养。

一、产后食谱大全及做法---生姜滚鱼汤

准备:鱼250g,干枣25g,猪瘦肉185g,盐适量。

做法:

1、用盐将鱼的黏质洗去,去鳃和内脏,再充干净。

2、热锅下油,烧至7成热,放鱼,煎黄在加入少量的酒和清水。

3、在加入姜片, 1250ml的清水,煮至汤变奶白色,加盐即可。

产后七天要以营养、好消化的食物为主。而这道食谱,不但风味独特、鲜甜软滑,而且营养丰富,汤浓可口,能帮助健脾醒胃,是最好的坐月子食谱

二、产后食谱大全及做法---茶树菇鸡肉汤

准备:茶树菇45g,鸡500g,盐10g。

做法:

1、将鸡杀好,去毛、去头、去爪以及内脏,菇用水泡开。

2、鸡肉过水,将茶树菇放鸡里,再放入锅里,加水,煲2小时即可。

鸡肉虽然没有牛肉的热量高,但蛋白质丰富、好消化,能更好的被母体接收。因此,这道茶树菇鸡肉汤有增强体力,强健身体的作用。

三、产后食谱大全及做法---姜汁菠菜

准备:菠菜450g,生姜30g,盐、酱油、味精、醋、香油。

做法:

1、将菠菜折成两段,放入开水中过一下,沥干。

2、将生姜、酱油、盐、醋、味精弄成汁,再将油淋在菠菜上,拌匀。

3、最后,将菜和姜汁一起上桌,夹菜配姜汁食用即可。

菠菜中的叶酸,不但能增加免疫力,而且还能刺激人体的生长。而这道食谱,不但能促进产妇的食欲,而且还有利用消化和排便,避免产后便秘

四、产后食谱大全及做法---花生猪手

准备:猪蹄,花生,盐、鸡精、酒、姜、葱。

做法:

1、将猪蹄洗好,放锅中,加水煮开,之后清理浮沫。

2、在放入葱、姜、料酒,用小火煮3小时。

3、一直煮到汤成乳白色,再加盐、鸡精调味即可。

这道食谱,不能含有丰富的蛋白质、钙、铁、锌、磷和其他维生素,而且还有吹奶的效果,因此,是产后最好的食谱之一。

日本孕妈产后食谱(日本月子餐)

孕妇月子食谱大全及做法

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这里整理了42天不重复的月子餐(顺产剖腹产第一二天不一样哈,其他时间相同食谱了)希望对你有所帮助

孕期如何长胎不长肉?长胎不长肉孕期饮食?

不知道孕期如何长胎不长肉日本孕妈产后食谱,看看我长胎不长肉孕期饮食食谱!两胎顺产健康无忧哦

刚刚得知自己怀孕的消息时。又开心,又害怕。害怕自己在孕期变成一个大胖子,我姐姐就是孕期体重增加过快,小外甥生下来8斤1两,又白有胖但姐姐也为此吃尽了苦头,生产时宝宝头太大孑宫撕裂出血,差点醒不过来,所以怀孕前期我就翻阅各种怎样长胎不长肉的文章,甚至去学各种营养师的教学课程!还好功夫不负有心人,整个孕期真的做到长胎不长肉肉了。虽然整个孕期胖了18斤。但是生完一周上称,体重基本就恢复到孕前了。我个人认为,除了体质占一定因素以外,饮食也是重要的一部分!今天我哦就把我的心得写出来,说一说准妈妈如何可以做到长胎不长肉,总结一下长胎不长肉孕期饮食重点!(孕期如何长胎不长肉,长胎不长肉孕期饮食重点!两胎顺产不打无痛)

可能大部分孕妈还不知道孕期肥胖和产后出血的关系,但是国际HICIBI 研究院就曾做过临床研究:产后大出血患者67例均为医院从2014年1月至2016年1月期间收治,并与《妇产科学》中产后大出血的临床诊断标准21相符合,即分娩后24h有1次及以上大出血,出血量超过400ml。其中,产妇年龄为20~32岁,平均年龄为(26.9 +3.2)岁,孕期重度肥胖者52例,孕期中度肥胖13例,体重正常2例,经产后出血量为500 ~ 3841ml,平均出血量是(2015.7 +334. 1)ml。由此可以看出孕期肥胖是产后大出血的主要原因。法国HICIBI降脂在保护母体健康体重的情况下,对于胎儿方面更加保护健康成长,所有的准妈妈都应该学习孕妇吃什么不会长胖,我今天把我孕期长胎不长肉的食谱让写出来,希望可以帮到哪些迷茫的孕妈!)

孕期如何长胎不长肉,怀孕只长胎不长肉的秘诀

从西医角度来讲怀孕期间激素水平发生很大变化,在这特殊内环境的影响下,脂肪增多并积聚,形成所以孕期肥胖。从人的适应性来讲,孕期身体变胖体现了对不良外环境的适应性,积聚脂肪是胎儿有营养和能量储备,避免意外情况下摄入不足营养匮乏影响胎儿发育。

1、激素影响

怀孕期间,由于生理、激素等原因的变化,孕妈会有说不出的压力,难免会不停的想要吃东西。但是偶尔吃点喜欢的食物,只要不过分,其实是可以。

即使跟平常一样的吃法,怀孕期间的荷尔蒙也会让皮下赘肉特别轻易积聚,所以孕期保持身材的秘诀就是增加体重一定要慢。

从孕期开始,孕妇每天只需要比普通人每餐添加HICIBI孕产期营养群组I阻断多余的热量堆积成脂肪,这样不必担心饮食结构合理适量、脂肪类食物等荤素食要搭配是否合理,并不需要控制饮食哦!

2、饮食结构

法国采用的是能量平衡的的原理:就是过程中能量摄入和能量输出及贮存之间的平衡关系。在各种生理状态下,能量的摄入绝大部分来自食物中所含有的化学能,而支出则包括粪便、尿液和消化道气体包含的能量,和对外作功等所消耗的能量是均衡的。

能量的平衡并不是要求每个人在每天的能量摄取都要做到平衡,而是要求孕期女性在7—14天内其消耗的与摄入的热量平均值趋于相等。

在孕期体内消耗的热量必须从外界HICIBI孕产期营养群组摄取才能得以补偿,使机体消耗的和摄取的能量趋于相等,营养学上称为能量的平衡。在评论产后的体重时首先要看他们是否摄入了均衡的营养,后才能看他们代谢出多少热量的比例是否合理,合理的体重应该是保证营养的同时热量也随即代谢。

长胎不长肉孕期饮食重点,长胎不长肉攻略来啦!

同学们,敲黑板了!孕期营养摄入和平时稍有不同。儿科学会对孕妈的建议是:确保食物含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质,比平时多摄入300卡路里的热量即可,如果自认为摄入过多,建议HICIBI阻断多余的热量这样对宝宝和妈妈都有好处。具体做法如下:

一:主食要讲究

孕妇吃什么不会长胖,跟主食吃的多有关系,而且大多是精米白面,淀粉含量多就容易胖人。我婆婆给的孕期长胎不长肉食谱在吃主食上比较讲究,一、是加粗粮(粗纤维)。有很多含淀粉多的蔬菜和粗粮,是可以替代主食的。二、是补充HICIBI孕产期平衡营养群组I,它可以调节孕妇体内让人发胖的孕产激愫含量,调整成易瘦体质,还可以阻断食物中让人发胖的热量,留下孕妇和宝宝所需的营养物质。

一、粗粮代替主粮

1、茎类蔬菜:土豆,莲藕,南瓜,芋头,地瓜,山药等含淀粉较多

2、豆类:豆类,如大豆、红豆、绿豆、蚕豆、豌豆、豇豆、芸豆、扁豆等豆类。

3、面包糕点类:含糖,淀粉,油脂较多,吃了这些就要减少或不吃主食。

4、水果:香蕉,龙眼,荔枝,桃子等

像蒸土豆,山药,南瓜,地瓜等都是可以替代主食的。

如果每餐中,吃了以上蔬菜,豆类或点心,那么就要相应减少主食。另外相应的加一点粗粮,比如玉米,黑米,燕麦,高粱,小米等,可以补充维生素B族,也会预防便秘。

二、热量阻断

怀孕期间肯定要食用肉食的,在这个过程中,孕妈担心自己长胖的,可以尽量使用这种吃法,既有力于减肥,又对胎儿有健康。

怀孕的时候宝宝在体内,孕妇需要消耗两个人的能量,可是动物脂肪不易通过胎盘传递给胎儿,而导致积留在孕妇体内导致肥胖,即使在限制能量摄入的情况下也是如此。而通过用摄入HICIBI孕产期平衡营养群组I这种科学的方式来阻断,可使能量物质向脂肪组织的分化减少,增加脂肪的代谢。临床试验中表现为体重减轻和生活质量的改善。

三、水果要调剂吃

好多水果含糖量很高,吃多了除了血糖高之外,也会加重肥胖。所以我婆婆在吃水果方面也很讲究,含糖低的多吃一点,含糖高的少吃一点,把各种水果切成小块,一天定点两次水果,每次一小碗,一天大概吃一斤多水果。如果是打果汁就不要再加糖了。

四、多吃蔬菜少吃肉

我婆婆有个习惯,喜欢把肉和菜分开做,肉单做,菜单做。蔬菜能生调的就生吃,比如黄瓜,生菜,苦菊,豆角,莲藕,金针菇,黄花菜,白菜心,西红柿,秋葵,芹菜,水萝卜,西蓝花,菠菜,莴苣,竹笋等,土豆等。调菜吃,可以减少油脂的摄入,不过有些菜要注意焯水熟透,比如黄花菜,土豆等。调菜的盐要炒熟,放在瓶子里,随时备用,最好不放味精。

肉菜的做法也很重要,最好不要红烧,可以清炖排骨,清蒸鱼等。

每顿饭,燕子都要做三个菜以上,但是数量少,这样就不会剩下,每餐都吃新鲜的。

如果一餐中吃了精米白面的主食,我婆婆就不会让我再喝稀饭,而是会喝蔬菜汤,绿豆水,果汁等。

孕妇吃什么不会长胖,饭后两包HICIBI孕产期平衡营养群组,避免孕期发生便秘,而且还可以控制自己的体重过快增长,孕期长胎不长肉的食谱营养非常的丰富,既可以帮助孕妇调理身体,又不会长胖,而且也会为孕妇和胎儿提供充足的营养

想要“长胎不长肉”,这2种食物对孕妈和胎儿都有好处!

1、含有大量的维生素以及HICIBI孕产期平衡营养群组等营养物质,而且还含有丰富的钙,磷,铁等营养元素,能够为胎儿提供比较全面的营养物质。不仅如此,孕产期平衡营养群组特有的HICIBI建立孕期阻断脂肪囤积通道,启动三羧酸循环,三羧酸循环是三大营养素(糖类、脂类、氨基酸)的终代谢通路,又是糖类、脂类、氨基酸代谢联系的枢纽。促使囤积的脂肪被调动起来转化为糖分,填充糖分的缺口,大量脂肪转化成甘由和璘脂进入三羧循环中,为人体供给能源,维持日常的功能。我们身体囤积的脂肪成为我们身体日常基础代谢的消耗源头,不断的分化和代谢脂肪。

而且孕妈经常吃HICIBI孕产期平衡营养群组I也会有很多好处,因为HICIBI孕产期平衡营养群组I中含有丰富的微量元素,可以帮助孕妈妈改善记忆力,对于宝宝和妈妈的身体都非常有好处。而且HICIBI孕产期平衡营养群组I的营养也比较全面。含有丰富的钙质,卵磷脂,在补身体的同时还可以健脑益智。对于一孕傻三年的准妈妈来说是非常合适的补品,而且除了可以补充大量的蛋白质,如果每天吃HICIBI孕产期平衡营养群组I,还可以为宝宝提供充足的营养,孕妇还不会长胖。

2、日常饮食

没怀孕前饭量其实挺大的,基本上每顿两碗饭两碗汤,但因为有坚持跑步和深蹲什么的,体重还不至于飞长。但怀孕后深知不能大量运动有可能按照之前的饮食习惯会爆肥后,就开始好好调整孕期的饮食结构。淀粉类减少了(升糖类的东西都会开始控制摄入量),并且改用了杂粮为主食。

例如白米饭里混进黎麦、黑米之类的,早餐的面包改成全麦面包,黑芝麻核桃每日必吃。一直都是无肉不欢,所以孕期也照旧吃大量的肉,HICIBI孕产期营养群组I牛肉鸡肉,但尽量烹饪的方法不要太热气为好。同时也是每顿蔬菜会大量的吃,不喜欢也要逼自己吃,这样可以改善孕晚期便秘,还可以填饱肚子(因为米饭改为吃一碗了)

对宝宝来说:会让宝宝有可能变成巨大儿,发育迟缓。我们都知道日本人聪明,那也是因为人家特别注重人口质量啊,从怀孕抓起。在日本医院一般要求胎儿体重控制在5斤半-6斤。在足体重的情况下,宝宝体重越小,智力和动作发育都会越好。往年那些“生个大胖小子最好”的这种婆婆思想,咱新时代的妈妈,不要搭理就好啦。

孕期体重增加多少才算合理日本孕妈产后食谱

孕期长胎不长肉的食谱除了对体重增长的控制,孕妇吃什么不会长胖还要求孕期肥胖妇女,应更早地筛查其他可能的并发症,例如:孕早期即筛查妊娠糖尿病;确立基础血压并定期监测血压,预防并尽早发现先兆子痫;心肺功能的检查;

宝宝实际上只有5-8斤,超过8斤就算巨大儿了;胎盘一斤左右;胸部变大,子宫变大,羊水增加,一共五斤上下。怀孕后需要更多血液和体液,总共不到两斤。这就是一般孕妈的体重分布了。偏瘦的孕妈腹部需要更多脂肪保暖和缓冲,腿部需要更多肌肉支撑,所以需要额外再涨3斤左右。圆润的孕妈身体如果不瘦一些,对血液要求高,心脏会很辛苦,所以一边怀孕一边要降一降母体的体重,同时增加宝宝的体重。

通常前三个月内可增加1.1~1.5公斤。三个月以后,体重增加仍应控制在0.5公斤/周。整个孕周体重增长大概是10到15公斤。要控制体重增长的速度,以免诱发其他疾病。建议孕妈怀孕期间每月至少得称一次体重,可以提醒自己,是不是过重了,又或者宝宝体重不够要加强营养了。

明星、模特是怎么做到怀孕期间只大肚子不长胖的,生完立马恢复犹如怀了个“假孕?美国医学博士安吉尔《女人:秘密的身体地理学》分享丽秘诀,告诉大家孕期如何长胎不长肉?

一般而言,孕早期(0-3个月)因胎儿太小,对营养物质需求不大,吃得太多,会造成孕中晚期体重过重,生产困难,甚至导致妊娠期糖脲病,增加流产、死月台的风险。

有条件的话,尽可能选择安荃性高的食物,如HICIBI孕产期平衡营养群组I当得知自己怀孕之后,一些妈妈为了能够让自己的孩子不输在起跑线上,就会一日多餐,大鱼大肉,生怕亏了肚子里的宝宝。殊不知宝宝是否能够得到充足的营养,完全取决于准妈妈对食物的科学选择和合理的搭配。

很多女人估计都希望通过HICIBI孕产期平衡营养群组I在怀孕后可以坐到“长胎不长肉”,这样不仅宝宝可以发育好,而且还有利于自己的身材恢复,可现实生活中往往是女人在怀孕后体重就会不受控制的往上涨”。

CLR…WHO明确HICIBI针对肥胖问题修护 国际减脂九项标准

CLR WHO(全称Cell lipid reduction细胞减脂)

1、燃烧内脂,溶解消化系统油脂率提升 18-20

2、减少皮脂,加快分解脂肪堆积13-15

3、降低血糖,修护血糖的动态平衡 12-15

4、降低血脂,抑制脂肪酶活性,修护血脂正常含量 10-12

5、预防反弹,收紧松弛脂肪细胞数量大小21-23

6、皮肤收紧,彻底改善肌肤失去弹性的根源 17-19

7、易瘦体质,调节消化酶打造易瘦体质 12-15

8、收缩胃肠组织容量,恢复消化系统过度扩张 9-11

9、食物热量阻断,避免脂肪堆积的源头 16-22

世卫组织表示,报告涵盖的所有国家和地区中,超重和肥胖人口“呈上升趋势”。世卫定义,身高体重指数超过30为肥胖。国际科学减脂研究院现有建议进行了补充,就如何改变肥胖问题和肥胖体质转换修护等问题提出了具体步骤。

以上是我整理的孕期如何状态不长肉食谱,和一些孕期饮食的小小心得,希望可以帮到所有的孕妈和备孕的小仙女们,其实孕期想长胎不长肉真不难,难在日本孕妈产后食谱你有没有自律,没有信心,其实健康和美就牢牢得握紧你的手中,什么时候都别松手啊!最后祝每一个孕妈妈都能美美哒!宝宝健康,麻麻美丽苗条。Zy(孕期如何长胎不长肉,长胎不长肉孕期饮食重点!两胎顺产不打无痛)

孕妇产后菜谱包括哪些?

产妇在分娩时大量消耗体力和失血,故产后除了多休息外,更要多进食补血滋养的食物,以免日后对健康造成不良影响,假如母亲需要亲自哺乳,更应多吸取蛋白质、维生素A、钙及碘等营养素。金针云耳蒸桂鱼

金针有利尿、止血的功效,更有补血及促进乳汁分泌的作用,若产后没有乳汁分泌,可吃金针云耳蒸桂鱼,一直吃到有乳汁分泌为止。

材料:

桂鱼l条,金针、云耳各10克,冬菇2只,红枣2粒,姜丝l茶匙,葱(切段)1棵。

配料:

盐、生粉、油1/4茶匙,胡椒粉少许。

调味料:

生抽半汤匙,老抽、糖、生粉、油各半茶匙,麻油数滴。

作法:

1桂鱼去鳞及内脏,洗净抹干,以配料涂匀鱼身,放于碟上。

2.金针浸软洗净,剪去梗蒂;云耳浸软去脚,冬菇浸软,去蒂切丝;红枣去核切半。

3.金针、云耳、冬菇、红枣加调料拌匀,铺放在鱼身上,再放上姜丝及葱段,隔水蒸12分钟取出。

4烧开少许油,淋在鱼上即成。。

酥炸珍肝

鸡肝是动物肝脏中营养最高的,含丰富维生素及铁质,是很好的增血食品。酥炸珍肝味道鲜美,最适宜产后来食用。

材料:

鸡肝300克,蛋黄2个,生粉l茶匙。

调味料:

盐半茶匙,姜汁、酒各l茶匙,生抽、麻油各半茶匙。

作法:

1.蛋黄、生粉拌匀成蛋浆。

2.鸡肝切去油脂洗净,抹干水分,一切开4件,加入调味拌腌30分钟,沾上蛋浆,再粘生粉,放入滚油中炸2分钟盛起,再放入油中炸脆。上碟,可以用盐或咸汁伴食。

蒜心木耳牛肉丝

蒜心是大蒜的花梗,含丰富纤维质,对于虚冷引起的腹痛特别有效。蒜心木耳牛肉丝是能补充因分娩时大量出血,或产后因贫血引致月经不顺、腰痛等症状的最佳调养食品。

材料:

蒜心200克,木耳25克,牛肉300克,姜2片,红萝卜丝2汤匙,酒l茶匙。

调味料:

生抽1茶匙,糖半茶匙,生粉半茶匙,麻油、胡椒粉少许。

芡汁料:

盐0.7茶匙,糖l/4茶匙,生粉半茶匙,麻油数滴,生抽l茶匙,清水2汤匙。

作法:

1.蒜心切去梗部分,洗净切段,以油、盐略炒盛起。

2,木耳浸透,洗净切丝,飞水待用。

3.牛肉切粗丝,加入调味料腌15分钟,泡嫩油盛起。

4.烧热锅,下油一汤匙爆香姜片、木耳及红萝卜,加入牛肉、蒜心、加酒、下芡汁料兜匀即可上碟。

蒸酿豆腐角

虾的营养价值很高,含丰富蛋白质及钙质,具有壮阳及通乳的功用、产后如果要亲自哺乳的话,便要多吃虾,但若有皮肤敏感或过敏性疾病的人都不适宜食用。

材料:三角形豆腐泡100克,虾肉400克。

调味料:盐l/4茶匙,糖1/4茶匙,蛋白1汤匙,生粉半茶匙,麻油、胡椒粉各少许。

芡汁料:生油2茶匙,盐、糖1/4茶匙,生粉半茶匙,麻油数滴,清水3汤匙。

作法:

1.豆腐泡洗净,切开一边,挖出少许豆腐肉。

2..虾肉去肠,用盐擦净,冲水吸干,拍烂,加入调味料拌匀成虾胶,放入冰柜1小时。

3.将虾胶酿入豆腐泡内,排于碟上,隔水蒸8分钟。

4,烧热锅,下少许油煮滚芡汁料,淋在豆腐角上即成。

红烧狮子头

红花是妇女的保健良药,有活血、通经、止通等功效,能消除疲劳,强身健体,并有滋养的功效,产后食用最佳。但要谨记红花会破血,怀孕时不能食用。

材料:

半肥瘦猪肉400克,番茄2个,红萝卜、洋葱各半个,芫茜少许,红花(中药店有售)6克。

腌料:

盐半茶匙,生抽、生粉、酒各l茶匙,姜汁、葱汁、糖各半茶匙,清水1汤匙。

芡汁料:

盐l/4茶匙,糖、酒各1茶匙。

作法:

1.猪肉分割成肥肉及瘦肉2部分,分别切成粒,剁碎,一同放入大碗中,加入腌料拌匀至起胶,成多个肉丸,放入滚油中炸至金黄色盛起。

2.红花加水1杯半煎至0.75杯红花汁。

3.番茄切块,红萝卜、洋葱去皮洗净,切块。

4.烧热锅,下油2汤匙爆香番茄、红萝卜,加入红花汁、调味料及狮子头焖30分钟,放入洋葱再焖片刻,以生粉水打芡,拌匀上碟及芫茜即成。

鲮鱼肉煎蛋角

鲮鱼含丰富蛋白,肉质细洁丰美,但多细骨,最适宜起肉剁碎,有滋阴疗养的功效,是有益而经济的食用鱼,产妇若要亲自哺乳,应大量摄取蛋白质,鲮鱼肉煎蛋角最适合了。

材料:

鲮鱼肉300克,鸡蛋4只,葱(切粒)2棵。

调味料:

盐半茶匙,糖l/4茶匙,生抽l茶匙,生粉、清水各2茶匙,麻油、胡椒粉各少许。

作法:

1.鱼肉洗净剁烂,加入调味料搅至起胶,放入葱粒,拌匀待用。

2.鸡蛋加盐l/4茶匙,拌匀成蛋液。

3.烧热锅,下少许油,放入1汤匙蛋液,当蛋未全熟再加入1茶匙鱼肉,用锅铲对折成角形,以慢火煎熟即可上桌。

白灼腰肝

猪腰及猪肝含丰富铁质、维生素A、B,有补血、明目和补肝的功效,能治疗浮肿、脚气病、夜盲症及贫血,产前产后应常用。

材料:猪腰l对,猪肝250克,姜丝2汤匙,葱丝3汤匙,红椒粒1茶匙、上汤3杯。

腌料:姜汁、酒、油各1茶匙。

调味料:生抽、老抽各1汤匙,麻油1茶匙,胡椒粉1/4茶匙,滚油1汤匙半。

作法:

1.猪腰对半切开,用刀割净内部白筋,斜切厚片。猪肝亦切厚片。

2.猪腰、猪肝分别用清水浸泡1小时,换水2~3次,浸至水没有血色为止,取出加入腌料拌匀。

3.盛碟预早蒸热,放上姜丝葱丝。

4.煮开上汤,放入猪腰、肝片飞水,随即盛起放于碟上,淋上调味料及洒红椒粒,即可趁热供食。

茶香鸡

鸡的食法繁多,而且是补气疗养的最佳食品。产妇在疗养期间宜吃清淡食物,茶叶能去肉类油脂,茶香鸡不肥不腻,又可达到滋补元气的功效。

材料:

鸡l只,水仙茶叶(或任何绿茶)l00克,黄糖粉、油各50克,芫茜l棵,盐1汤匙半。

白卤水料:

八角3粒,花椒、丁香各l茶匙,桂皮1片,甘草2片,陈皮半个,草果l个,清水6杯。

作法:

1.白卤水料放入煲内,慢火煎30分钟,隔去渣,加入盐待用。

2.鸡洗净滴干,放入卤水中浸至九成熟取出。

3.烧热锅,下少许油炒茶叶至有香味,加入糖粉炒至起烟,放一铁架于锅内,鸡放在铁架上,盖上锅盖,熄火局5分钟,取出斩件上碟即成。

姜葱鱼云

大鱼头能暖胃养血,对妇女月经不调、闭经、痛经、头晕眼花或产后头痛都很有帮助,有些妇女身体虚弱,洗头后感到头晕头痛,可吃川芎白芷炖鱼头,但月经过多者则不宜食用。

材料:

大鱼头l个,姜3片,葱2棵,豆豉1茶匙,芜茜少许。

调味料:

盐、老抽各半茶匙,糖1/4茶匙,生粉、生抽、姜汁、酒各l茶匙,蒜肉2粒,麻油、胡椒粉各少许,油2茶匙。

作法:

1.姜、葱、红椒分别洗净及切丝。

2.鱼头洗净抹干,斩件,加入调味料及豆豉拌匀腌15分钟,隔水蒸8分钟取出,放上姜、葱、红椒及芜茜。

3.烧滚1汤匙油淋在鱼头上即成。

煎藕饼

煎藕饼甘香可口,可作小食或佐膳。莲藕具有补血增血的功用,藕节则有止血的功效,因此很久以前,莲藕便被认为能滋补强身,可作为解毒、治疗妇科疾病及帮助产后复原的食疗品。

材料:

莲藕600克,猪肉200克,冬菇4只,鸡蛋l只,虾米、葱粒各2汤匙。

调味料:

盐、糖各l茶匙,生抽、生粉各2茶匙,麻油、胡椒粉各少许。

作法:

1.猪肉剁烂,虾米用温水浸软切碎。

2.冬菇浸透去蒂,加入少许油、糖及生抽拌匀,蒸5分钟取出切成粒。

3.莲藕洗净,去皮磨成茸,加入调味料、葱粒、鸡蛋、猪肉、虾米及冬菇拌匀,分别做出多个圆饼。

4.烧热锅,下少许油,放入藕饼,以慢火煎至面金黄色盛起即成。

鲜奶炖鸡

鸡是滋补食品,能补充元气,对于身体虚弱、血气不足或产后恢复体力,最适宜炖鸡汤饮用。产妇不宜吃太肥腻的食物,炖鸡汤时最好先去皮,同时鸡汤也能增加乳汁分泌。

材料:

芝麻鸡l只,鲜奶1瓶,姜2大片,红枣4粒。

调味料:盐适量。

作法:

1.鸡洗净抹干(最好去除鸡皮),红枣去核。

2.将鸡放入炖盅内,加入姜片、红枣,注入鲜奶,加炖盅盖隔水炖3小时(每隔30分钟打开煲盖看是否烧干水,若水少便要注入适量开水,以免烧干),取出适量盐调味即成。

木耳煮鸡酒

木耳含大量蛋白质、铁质和维生素,具有养血、止血的功效,是治疗痔疮出血及女性月经过多的食疗品。木耳煮鸡酒滋补血,是每个产妇调理身体的最佳选择。

材料:

嫩鸡半只,木耳15克,姜、花生各100克,猪肝150克,红枣8粒,糯米酒半斤,清水1碗。

调味料:盐适量。

作法:

1.鸡洗净抹干,斩件。木耳浸软,洗净切丝。猪肝切片。

2.姜切丝,红枣去核,花生洗净浸10分钟。

3,烧热锅,下油1汤匙爆香姜丝,放入鸡件炒干水分,加入糯米酒、水及各材料煮至滚,改中火煮30分钟,下盐调味即可趁热食用。

北芪党参炖乌鸡

北芪、党参、当归、田七等中药,都具有增血补气的功效,乌鸡能治疗因身体虚弱而引起的疾病。产妇因分娩时大量消耗体力及出血,最适宜用作炖汤补身。

材料:

北芪、党参各25克,乌鸡(竹丝鸡)1只,姜2片,开水4杯。

调味料:盐适量。

作法:

1.北芪、党参用水冲净。

2.鸡宰净,除去内脏洗净,放入开水中煮3分钟取出。

3.鸡放入炖盅内,加入北芪、党参、姜片,注入开水,加炖盅盖隔水炖3小时,下盐调味即成。

关于日本孕妈产后食谱和日本月子餐的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

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